viernes, 28 de diciembre de 2012

La Puerta Nueva



"La tradición nos ha enseñado el profundo secreto de seleccionar el mejor producto, respetar su tipología en los sabores y texturas, mimar las elaboraciones para potenciar su carácter, y combinar gustos y aromas en perfecta sinergia.
Sergio ha sabido aderezarla a su modo y manera, incorporándole su pasión por liberar sus esencias para así agasajar los paladares; por sublimar esta tradición en una sensual experiencia que cautiva la vista, embriaga el olfato y halaga el gusto. El buen gusto".

Mis preferidos: Crema de nécoras, Arroz con crustáceos, Hamburguesitas de atun rojo (fuera de carta), y de postre Soufflé de chocolate. 

Precio aprox. 55€/persona

Menú Degustación
Crema de nécoras y taco de "pitu" con mole
Ensalada de berros ecológicos, huevo y queso azul
Sorpresa del bosque
Merluza en salsa verde con almejas
Confitado de ternera con shiitake
Torrija "La Puerta Nueva"

Precio 40€/persona

La Puerta Nueva
C/ Leopoldo Alas 2, Oviedo

2 comentarios:

  1. Buaa que pinta todo!! me tiene que llevar omi.

    un bsooo

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  2. Me encantan estos post tan apetitosos!!! Por supuesto como el resto del blog. FELICIDADES

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